食管异物

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你还吃ldquo烫rdquo饭吗 [复制链接]

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近日,我院消化科收治了一位患者,主要症状为进行性吞咽困难半年,伴恶心、呕吐1周。在与患者沟通中得知:她从未住过院,没有高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病,更没做过任何手术。进一步细问患者的生活习惯,得知其有长年吃过热食物的习惯:热奶茶、热开水、热汤饭、肉汤等,可谓是“无烫不欢”。住院后完善胃镜检查,提示:食管癌。那么患者患食管癌是否与其饮食习惯有关呢?生活中,有很多喜食过热、过硬、过于辛辣刺激的人,而我们的口腔、食管黏膜其实都非常的娇嫩,在正常情况下,口腔和食道的温度多在36.5℃—37.2℃,适宜的进食温度是10℃—40℃,能耐受的高温也只在50℃—60℃。如果短期接触温度在75℃以上的食物后,娇嫩的黏膜就会有轻度灼伤的情况,但好在口腔及食管的血液循环丰富,黏膜收到轻微损伤后,自行脱落、增生、修复,所以部分人会有轻微吞咽疼痛或咽部异物感,几天后症状消失就未在意。但长期接触过热食物,情况可就不那么乐观了!口腔、食管黏膜在不断的热刺激下,一直重复着上面的修复过程,黏膜也就不停地增生增厚,增厚了的黏膜对热刺激的反应逐渐降低,就出现了部分人吃了烫食后没什么感觉,如此陷入一个越来越不怕热、越不怕热越要吃烫食的恶性循环中,再加上食管黏膜的神经反射本来就很迟钝,往往受了伤自己也没有察觉到,于是我们的大脑便错误的接收到如此讯息:我们不怕热,让高温来得更猛烈些吧!在这样的高温工作环境中,我们的黏膜无疑天天都在“蒸桑拿”,接受着越来越严重的灼伤刺激,首当其冲的是我们的口腔和牙龈,食物太烫,口腔黏膜、牙龈黏膜会被烫伤,出现口腔溃疡、牙龈溃疡,还会引起牙本质过敏,引发过敏性牙痛。由于大部分进食过热食物的人都伴随有进食过快的习惯,烫食在口腔中停留时间很短,下一个被烫伤的目标就是娇嫩的食管黏膜,长此以往,会逐渐引发食管炎、食管溃疡、食管血肿、食管黏膜剥脱甚至是食管癌。我们的食管黏膜在这样一次次的伤害中,不停的脱落-增生-修复,增生的细胞中会渐渐产生出一些坏分子,也就是形态、功能不正常的“异形细胞”,从而引发食管癌。此外,过烫的食物会破坏消化道中的各种酶,或者降低酶的催化能力,而当酶受到破坏或减弱时,直接影响人对食物的消化和吸收,从而降低食欲,久而久之,会发生营养不良现象。综上所述,食管癌的发生确实与饮食习惯有很大关系。因为食管粘膜非常娇嫩,最高耐受50~60℃的食物,超过这个温度,食道粘膜就会烫伤,长久损伤就会引起食管癌的发生。所以要养成良好生活习惯,忌酒烟及辛辣刺激性食物和腌制品,多吃新鲜的蔬菜水果,饮食细嚼慢咽。

医院消化内科专家简介

库尔班.阿吾提消化内科主任医师乌鲁木齐医院消化科、血液科主任。兼任新疆医学会消化病分会常务委员;新疆医学会消化内镜分会委员;新疆医学会消化内科学专业委员会“胆胰组”成员。年毕业于西安交通大学医学院(原西安医科大学),曾于年在医院(医院)进修消化及内镜专业,医院学习ERCP(逆行胰胆管造影),期间努力学习镜下胰胆管取石及支架置入,食管及肠管支架置入等国内比较先进的镜下治疗技术。年被选为新疆医学会消化内科分会常务委员。年5医院学习超声内镜及镜下治疗。在临床一线岗位上工作26年来工作勤奋努力。医院及市级卫生系统被选为优秀工作人员及先进工作者。医院及市级卫生系统被选为优秀工作人员及先进工作者。国家级核心期刊发表文章十余篇。擅长消化系统常见疾病及疑难疾病诊断治疗,内镜下诊断及治疗,消化道支架置入,ERCP(逆行胰胆管造影),胆胰管取石及支架置入,超声内镜检查。市级科研项目1项。国家级核心期刊发表文章十余篇。专家门诊时间:每周四下午联系-2889106-供稿

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党办陈雪编辑

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